目的： 利用声光可调-近红外光谱技术，建立快速评价牡丹皮药材质量的方法。方法： 收集药材样本量60批次，采用SNAP光谱采集软件比率模式进行光谱采集。参照2015年版《中华人民共和国药典》第一部牡丹皮药材项下指标检测方法，测定其水分、浸出物、丹皮酚含量，即得化学值。采用The Unscrambler分析软件，将近红外光谱与化学值相关联，以偏最小二乘法（PLS）和交叉-验证法（cross-validation）建立牡丹皮药材中水分、浸出物、丹皮酚的定量校正模型。结果： 牡丹皮药材3个定量模型内外部验证相关系数均大于0.90，校正均方根偏差（RMSEC）分别为0.063 7、0.100 8、0.289 3，预测均方根偏差（RMSEP）分别为0.093 3、0.143 7、0.432 7，定量模型对外部验证结果进行显著性t检验，表明3个指标预测值与化学值之间无显著性差异。结论： 该方法快速、准确、无损，可用于牡丹皮药材质量的快速评价。