基于酶解法采用超高效液相色谱-串联质谱法检测阿胶、黄明胶、鹿角胶中猪皮特征肽

doi:10.16155/j.0254-1793.2022.01.19

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药物分析杂志 ›› 2022, Vol. 42 ›› Issue (1) : 166-171. DOI: 10.16155/j.0254-1793.2022.01.19

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基于酶解法采用超高效液相色谱-串联质谱法检测阿胶、黄明胶、鹿角胶中猪皮特征肽

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Detection of pig-hide gelatin characteristic peptide adulteration in donkey-hide gelatin, ox-hide gelatin and deer-horn glue by ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry and enzymatic analysis

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