农药残留检测标准体系概述及其分析方法进展

药物分析杂志 ›› 2014, Vol. 34 ›› Issue (5) : 760-769.

综述专论

达晶, 王刚力, 曹进, 张庆生

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Review of standard system of pesticide residue detection and progress of analytical methods

DA Jing, WANG Gang-li, CAO Jin, ZHANG Qing-sheng

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摘要

农药（pesticides）主要是指用来防治危害农林牧业生产的有害生物（害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类）和调节植物生长的化学药品。但对其过度应用，也会给人们的健康生活带来安全隐患，尤其在药物原材料的生产栽培中，农药残留更加受到政府和医药界公众广泛的关注。本文概述国际食品法典委员会（CAC）、欧盟、美国、日本以及中国的农药残留检测相关标准体系，介绍农药残留分析前处理方法和分析方法，展望分析技术发展趋势。

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达晶, 王刚力, 曹进, 张庆生. 农药残留检测标准体系概述及其分析方法进展[J]. 药物分析杂志, 2014, 34(5): 760-769

DA Jing, WANG Gang-li, CAO Jin, ZHANG Qing-sheng. Review of standard system of pesticide residue detection and progress of analytical methods[J]. Chinese Journal of Pharmaceutical Analysis, 2014, 34(5): 760-769