瘦肉精克伦特罗残留检测免疫芯片技术的研究

孙来玉1, 尹莉1, 姚婷2, 杨金田1, 邵朝纲1, 钱坤1

药物分析杂志 ›› 2014, Vol. 34 ›› Issue (5) : 859-864.

药物分析杂志 ›› 2014, Vol. 34 ›› Issue (5) : 859-864.
安全监测

瘦肉精克伦特罗残留检测免疫芯片技术的研究

  • 孙来玉1, 尹莉1, 姚婷2, 杨金田1, 邵朝纲1, 钱坤1
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Research on immunochip techniques for residue detection of clenbuterol

  • SUN Lai-yu1, YIN Li1, YAO Ting2, YANG Jin-tian1, SHAO Chao-gang1, QIAN Kun1
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摘要

目的:建立克伦特罗残留检测免疫芯片方法。方法:通过微阵列技术,将克伦特罗抗体与硝酸纤维素膜结合,用牛血清白蛋白封闭硝酸纤维素膜,加待测品和标样,标样中辣根过氧化酶标记的克伦特罗和待测品中的克伦特罗竞争性与克伦特罗抗体结合,借助辣根过氧化酶催化Luminol-H2O2化学发光反应,测定发光强度与待测品中克伦特罗浓度的相关性,并考察芯片的检测限、线性范围、回收率、信号精密度、特异性、储存稳定性。结果:本法对盐酸克伦特罗残留检测限为0.10 ng·mL-1、定量限为0.30 ng·mL-1,盐酸克伦特罗的质量浓度与光子信号关系成负相关性,线性范围在0.5~16.0 ng·mL-1,其拟合方程为Y=-0.3915X3+12.5X2-140.68X+867.54,R2=0.9994,回收率为93.6%~103.3%,芯片批内与批间RSD均小于5.0%。未发现与沙丁胺醇、特布他林、莱克多巴胺、塞曼特罗、酚间羟异丙肾上腺素、异丙肾上腺素等构效关系类似物发生交叉反应。芯片贮存于2~8 ℃冰箱中,信号在12个月内基本稳定。结论:免疫芯片法检测克伦特罗残留快速、简单、准确。

关键词

克伦特罗;瘦肉精;药物残留检测;β2受体激动剂;食品安全监测;免疫芯片;化学发光

Key words

clenbuterol; brown meat essence; drug residue detection; β2-agonist; food safety monitoring; immunochip; chemiluminescence

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孙来玉1, 尹莉1, 姚婷2, 杨金田1, 邵朝纲1, 钱坤1. 瘦肉精克伦特罗残留检测免疫芯片技术的研究[J]. 药物分析杂志, 2014, 34(5): 859-864
SUN Lai-yu1, YIN Li1, YAO Ting2, YANG Jin-tian1, SHAO Chao-gang1, QIAN Kun1. Research on immunochip techniques for residue detection of clenbuterol[J]. Chinese Journal of Pharmaceutical Analysis, 2014, 34(5): 859-864

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