目的:通过研究近红外光谱(NIRS)与HPLC指纹图谱,选择一种最佳的玉米须质量控制方法。方法:以NIRS光谱判别分析法对不同产地玉米须进行定性鉴别,建立判别分析模型,然后用三重交叉验证法对该模型进行验证;并与HPLC指纹图谱方法(色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C₁₈,4.6 mm×250 mm,5 μm;检测波长为273 nm,柱温30℃,进样量为10 μL,流速为0.8 mL·min^-1,以甲醇-0.2%磷酸为流动相进行梯度洗脱)进行对比研究。结果:NIRS判别分析模型将2个产地的玉米须清晰地聚为两类,界限明显;而HPLC指纹图谱相似度分析结果发现:同一产地的样品相似度较高但并未均达到0.9,而不同产地的玉米须样品的相似度并无明显差异;因此,NIRS判别分析结果优于HPLC指纹图谱试验结果,且分析过程简便、快速。结论:利用NIRS光谱判别分析的优点,能够快速、准确地分析玉米须的质量,可以作为玉米须的一种质控方法。