目的：建立快速检测抗风湿类中成药及保健食品中典型的19个非法添加的化学物质的分析方法。方法：采用甲醇超声提取样品中的抗风湿类化学物质，并应用超高效液相色谱-二极管阵列检测器法（UPLC-DAD）测定其含量。色谱条件：采用Luna UPLC C₁₈色谱柱（2.1 mm×100 mm，1.6 μm），以20 mmol·L^-1醋酸铵水溶液（含0.01%三乙胺）-乙腈为流动相进行梯度洗脱，流速为0.3 mL·min^-1，柱温为35℃，检测波长为230 nm，对19个抗风湿类化学物质进行定性、定量检测。结果：19个化学物质在相应的浓度范围内与其对应峰面积呈良好的线性关系，相关系数均大于0.999 9。液体样品平均回收率为98.1%~99.5%，RSD为0.40%~1.1%；固体样品平均回收率为98.3%~100.4%，RSD为1.4%~2.3%。应用该方法对10批次样品进行检测，共有5批检出阳性，其中3批检出醋酸泼尼松、布洛芬、吲哚美辛、吡罗昔康、双氯芬酸钠；2批检出对乙酰氨基酚。并采用超高效液相色谱-质谱联用法进一步确证。结论：本方法操作简便，精密度、稳定性、重复性好，能够达到快速检验抗风湿类中成药及保健食品中非法添加化学成分的目的。